Aventais

Que galinha é boa na panela, cozida, todo mundo sabe! Agora, a minha moda é ter a galinha fazendo companhia para os cozinheiros de plantão. A foto acima é um dos modelos de aventais da "Cozinha Ana Recchia", minha grife de aventais. Com certeza, a hora de cozinhar fica muito mais divertida! Informações sobre modelos e preços no e-mail anarecchia@hotmail.com. Logo posto outras fotos pra deixar todo mundo com água na boca!

Esse avental foi usado ontem, numa aula que dei num evento do médico endocrinologista Dr. Felippo Pedrinola em parceria com a Novartis. Vocês não imaginam que bem na hora que o evento ia começar a energia acabou. Bem rapidinho a Val espalhou velas acesas por todas as mesas e bancadas. O Dr. Felippo começou o bate papo sob luz de emergência - e velas - e bem no momento em que eu iria começar a parte prática a luz voltou! Ufa... que alívio! No cardápio, smoothie de frutas, gazpacho, frango recheado ao molho de laranja e couscous marroquino e mousse de iogurte com calda de frutas vermelhas. Segue uma receitinha para refrescar esses dias de calor:

Smoothie de verão
2 xícaras (chá) de morangos
1 xícara (chá) de suco de abacaxi
Raspas de ½ laranja
Açúcar a gosto (nós tomamos sem açúcar)
1 xícara (chá) de gelo
4 bolas de sorbet de limão

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os morangos com o suco de abacaxi, as raspas de laranja e o gelo. Adicione o sorbet e bata até ficar homogêneo. Sirva imediatamente. Servimos em taça de espumante, com canudinhos divertidos e coloridos. Pode-se decorar a taça com calda gelada de frutas vermelhas. Podemos transformar em bebida alcoólica... vodka, cachaça, saquê, espumante... ontem aprendi que saquê tem muito menos calorias que outras bebidas alcoólicas! Pra quem quer controlar o peso, está aí a dica.

Até!